濃情巧克力

學生時期，噗媽可是個巧克力迷，那時候噗爸常會拿盒金莎 or 瑞士蓮的薄片來進貢

當時粉臃腫的我常嚷著不能再吃啦，可是魔鬼就說：「你不會胖啦，吃啦~~~吃啦~~~」

然後我就繼續把巧克力給嗑光了... (回頭看當年的照片，怎麼有人可以爭眼說瞎話~~害人呀....)

現在老了，對甜滋滋的東西不再著迷，但冷吱吱的冬天偶而來顆巧克力還是不錯的... ^^

而且家裡二隻小的可是很愛巧克力喲.....所以上次去食品行買杏仁片時就順便買了巧克力磚，心想有朝一日要做巧克力蛋糕討好公子

剛好老闆娘介紹我買做巧克力棒棒糖的材料，感覺很有趣又不會讓小朋友吃得滿手髒髒，就順便放入購物車

明天是Casper期末最終日的同樂會，我們合作的巧克力棒棒榶將帶去分送給同學，祝大家新年愉快

 

這次噗媽選用牛奶口味的巧克力磚，口味偏甜，對大人來說比較不討喜，要給小朋友的話，是ok的

 

1.將巧克力磚切小塊

註：第一次我是用刨刀削，削得小小的一下就能煮融，可是手快斷了，5分鐘才削一點點，後來用菜刀隨便切，反正切下去就會裂掉，只要小塊就行了，雖然融化的時間會長一點，但攪拌的動作比削巧克力輕鬆多了

2.平底鍋加水，煮至有小氣泡熄火；取一全乾的鍋子放入切好的巧克力，待平底鍋熄火後，隔水加熱拌至巧克力全融

註：我選擇用雪平鍋來放巧克力，一來有把手好穩住鍋身，二來有缺口(不知怎麼形容)設計，放便灌模

3.巧克力全融後就可以將液化的巧克力倒入模型中，再放入棒子待涼凝固就可以包裝了

註：冬天真是做巧克力的季節，天氣冷，很快就硬化了。把巧克力模型放入冷箱(冷藏)更省時，而且賣相更佳，好油亮呀...

 

這是Casper要帶去學校的東西，後續的包裝動作就由他來負責了

 

 

 

將包好的巧克力收好，星期五就能在同樂會中同樂了 ^^

還有一些沒用完的，因為我的模型一次只能注5顆巧克力，這樣消化太慢，於是寄發奇想，用製冰盒來做

先倒半滿的巧克力.....

 

加葡萄乾.....

 

再用巧克力補滿就行了......

用冰箱附的製冰盒來做超方便，不但免找放巧克力的空間，也不必擔心脫模(扭一下全掉出來了)

唯一的敗筆就是，做出來的比較大顆，超過嘴巴的容量，呵~~~

所以下次不行每格都填滿，太可怕了 ^^"

至於實品照嘛....巧克力都吃光了，下次做再補